Fetter
Fetter
Dietära fetter skall:
a. tillhandahålla energi:
dietärt fett ger djuret 2,25 gånger fler kalorier
per viktenhet än protein eller kolhydrater
b. bistå fettlösliga vitaminers (vitaminerna A,D,
E och K) absorption:
det dietära fettet utgör den fysiska omgivning i
tarmen som ökar absorptionen av fettlösliga
vitaminer. För att kunna absorbera fettlösliga
vitaminer behöver hundar och katter minst 1-2 %
dietärt fett i fodret
c. tillhandahålla essentiella fettsyror:
omega-3 och omega-6 fettsyror.
De essentiella fettsyrorna behövs:
• som beståndsdelar i cellmembraner för att
upprätthålla vätskemembraner som tillåter
molekyltransport
• för att syntetisera diverse aktiva substanser i
kroppen, t.ex. prostaglandiner
• för att kontrollera vattenförlusten genom
huden.