[ ↓ skip to navigation ↓ ]

Kolhydrater

Energigivande näringsämnen

Näringsämnen som ger oss energi är kolhydrater, proteiner och fetter.

KOLHYDRAT KÄLLA
Socker Frukter
Honung
Laktos Mjölk
Mjölkprodukter (mjölksocker)
Stärkelser Majs
Vete
Ris
Korn
Havre
Potatis
Långsamt fermenterbara fibrer såsom cellulosa Vetekli
Måttligt fermenterbara fibrer Riskli
Ärtfibrer
Vetekli
Snabbt fermenterbara fibrer Äpple
Citrusmassa
Guargummi

Kroppen använder fodrets enkla kolhydrater och stärkelser som en glukoskälla. Som sådana har de flera funktioner, de:

  • ger energi
  • producerar värme när de metaboliseras till energi
  • kan fungera som byggstenar för andra näringsämnen (t.ex., vissa aminosyror, laktos (sockret som finns i mjölk) och vitamin C)
  • fungerar som energilager i form av glykogen eller fetter.
[ ↑ skip to content ↑ ]